RÉSIDENCES DE CHEF
Kita Kitchen – 1er au 14 juin & 29 juin au 19 juillet
Une cuisine de rencontre entre le Japon et la Méditerranée, où les produits de Camargue et de Provence se mêlent aux techniques japonaises dans des assiettes précises, généreuses et pleines de fraîcheur.
Taqueria El Luchon – 19 & 20 juin au dîner, 21 juin de 12h à 18h non-stop, 27 juin au dîner & 28 juin midi et soir
Des tacos maison et spécialités mexicaines préparés dans les règles de l’art, entre recettes traditionnelles, produits locaux et esprit de partage.
Rosa Pilpel – 20 au 30 juillet
Une cuisine du marché libre et créative, inspirée des saisons, des voyages et des produits soigneusement sourcés, avec un certain goût pour l’art de la (belle) fermentation.
Louise Abriol – 31 juillet au 30 août
Une cuisine audacieuse et instinctive, où les associations surprennent autant qu’elles séduisent, pour une expérience pleine de caractère.
Entre deux résidences, les cuisines prennent un peu de repos.
Si vous séjournez aux Cabanettes en dehors des dates d’ouverture du restaurant, nous vous accueillons tout de même chaque matin pour le petit-déjeuner. Un honesty bar est également à votre disposition, et nous partageons avec plaisir nos adresses préférées pour découvrir la région.
CUISINE PAR KITA KITCHEN
Du 1er au 14 juin
Du lundi au jeudi : Soir uniquement
Vendredi et samedi : Midi et Soir
Dimanche : Brunch 11h-15h
Menus
Entrées
Plats
Desserts
RESTAURANT
Dans le prolongement naturel de ce lieu singulier, le restaurant des Cabanettes s’inscrit comme une adresse sincère, élégante et ancrée dans son territoire. Nous avons à cœur d’ouvrir notre cuisine à des cartes à la fois simples et créatives, faisant la part belle aux produits locaux et à la saisonnalité.
Pour la saison 2026, nous ouvrons un nouveau chapitre en mettant le restaurant à disposition de Chefs invités. Le temps d’un week-end, d’une semaine, d’un mois, les Cabanettes accueillent des pop-up et résidences éphémères où les cuisines se croisent, se réinventent et dialoguent avec l’identité singulière du lieu.
Une programmation vivante et audacieuse est en cours d’écriture, fidèle à l’esprit des Cabanettes !
Vous êtes Chef.fe ? Pour proposer une résidence aux Cabanettes et faire découvrir votre carte à toute la Camargue, vous pouvez écrire à popup@lescabanettes.com
